そして カレー ❣

  • 2018.07.14 Saturday
  • 10:17

 

JUGEMテーマ:料理

ここ一週間 煮物類が続いた。 裕子食堂 夏は汁だくが多いので    残るのである、汁が。

婆さん、その汁を捨てられない、勿体無くて。煮干しやら、鰹節やら、時には貝柱のダシ。

 

で今日は 全部集めて カレーの日。

絶品カレーが出来上がる。

 

婆さん担当は煮込むまで。次はけいこお母さんにバトンタッチ。

あやこベビーまで食べるので 味付け係はお母さん。まろやかに仕上げる。

 

婆さん、辛いのを好むが しばらくは我慢である。

ベースのダシが効いているので 薄味でも誠に旨い。

 

(今日の連携プレー今ひとつだなぁ🤪      野菜に未だ 角が有るね🤪)

 

コメント
暑い日にカレーいいですね。煮物の煮汁入りのカレーは、ダシ効果で美味しいのでしょうね。私の習字の先生のご実家はカレー専門の喫茶店で教室はお隣。夕食を済ませてから教室へ行くのですが、毎週カレー食べたい!気持ちになります。チキンカレーおすすめです。
  • 裕香
  • 2018/07/14 10:14 PM
チキンカレーは作ったことが有りません。もっぱら 豚バラです。
わたしは豚バラが大好きで なんでも豚バラです。
今度、勇気(?)を持って作ってみます。
  • 裕子婆さん
  • 2018/07/16 8:56 PM
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